昔からのサツマイモスイーツ

薄曇りの大野瀬です。

来週くらいに金城学院の学生さんが、以前植えたサツマイモ掘りにいらっしゃいます。
収穫したサツマイモでスイーツを作る予定ですがバリエーションを増やす参考になればと、昔からのサツマイモを使ったお菓子を作ってみました。

こちらは鬼まんじゅう、もう少し研究の余地あり。

そして芋羊羹です、こちらは美味しかったです。