焼酎作りの準備

今年も芋焼酎「温」を仕込みます。
春から計画して既にサツマイモを植えてあり、今度の土日(5、6日)に芋掘りを行います。

今日は芋焼酎を作るために必要な糀の原料となるお米(稲武産ミネアサヒ)を酒造メーカーに持っていきました。
(芋焼酎なのにお米も必要なのです)

2トンダンプで碧南の工場まで持っていきました。

ym161031-1

積み降ろしは当然リフトですが、パレットへの移動が大変です。
(1袋30kg!)

ym161031-2

全部で950kgです。

ym161031-3

上で書いたように5、6日でサツマイモ4,000kgを掘って、7日に再びここに持って来ます。
芋焼酎4,000本を作る予定。

カテゴリー: トピックス パーマリンク