春が来た！うぐいす初鳴きとふきのとう

春を告げる鳥、うぐいすの初鳴きを観測しました！

場所によっては、2〜3日前から鳴き始めている様子です。

土手を見れば、ふきのとうも顔を見せ始めています。

山野に自生する山ふきは、栽培用のふきに比べて、細くて小さく、

半日陰の土手や湿気の多い場所で見られます。

春先に独特の苦味の山菜を食せば、眠っていた体も目をさますのだとか！！

てんぷらにしてよし！

ふきのとう味噌にしてよし！！