〜タラの芽 〜
山菜の王様、タラの芽
つい数日前に見たときは、まだまだ蕾もかたそうだったのに、あっという間に葉が開きはじめました。
タラの芽の旬はあっという間です！
そして、背が高くなりすぎて、と、とれません^^;
〜ウド〜
葉が出てきました！
もみ殻をかけてやると、茎の部分が長く白くなります
葉っぱは天ぷらに！
茎は酢味噌やきんぴらに！
独特の苦味がたまりませんね
〜たけのこ〜
たけのこが顔をだしはじめました！
喜びいさんで、竹林に行くと…、
イノシシに先を越されたようです(T_T)
山菜採りをしていたら、足元に子ウサギが！！
畑を荒らす悪者ですが、おチビちゃんはにくめないなー
今年の春は、少し早めのようです