美しい大野瀬町の四季

日中、穏やかな日差しの大野瀬でした。

朝晩はまだ冷えますが、そこかしこで春の足音が聞こえ始めました。

ふきのとうです。

春の味を楽しみたいと思います♪

今にも雨が降りそうな、寒い大野瀬です。

昨日、どんぐり工房にて桶茶で使う茶筅の作り方講習会がありました。
講師は今まで茶筅を何個か作っていただいた、どんぐり工房のスタッフの方です。

まず青竹を切ります。

竹の表面を削ります。

次にある程度大まかに割れ目を入れます。

そして内側の肉を削ります。

なかなか難しく、すべて製作途中のままタイムアウトです。
終わって反省会。

お茶を飲みながら、桶茶グループもイベントなどに参加するとき会の名前があったほうがいいということになり、いなぶ桶茶を楽しむ会「茶温会」にしようかと話し合いました。

このところの寒さが少し緩んだ大野瀬です。
かねてから募集をしていた「臼ひき豆腐体験教室」が開催されました。
その様子です。

まず説明を聞きます。

そして大豆を石臼で挽きます。
頑張って！

これを大きなお釜にあけて

かき混ぜながら煮ます。
教室開催家の主、佐々木さんを囲んで話の花も咲きます。

これを袋にあけて

絞ります。
頑張って押さえて！

絞った豆乳にタイミングを見て、にがりを加えます。
これがポイントで、アドバイザーの腕の見せ所！

まんべんなく混ぜて

布を敷いた箱に流しいれます。

重しを乗せて押さえるのですが…（写真を写さなかった！）
待つ事暫し…出来ました！

ちょっぴり薄い豆腐ですが、数はたくさん出来ました。

こたつに入って、作りたてのお豆腐をいただきます。

最後に集合写真を写して、お疲れ様でした。
皆さん楽しい１日を過ごされたようです。

あなたも参加してみませんか！

久しぶりに暖かくなってきた大野瀬です。
啓蟄にはまだ早いですが梨野の仙人様の庭先では、暖かな日差しに誘われてミツバチが動き始めました。

ゾロゾロ這い出してきます。

でも梨野を抜けると、こんな所も…

春はもう少し先でしょうか？

雪で明けた大野瀬の朝です。

過日「臼ひき豆腐作り体験教室」を掲載しましたが、問い合わせ先（稲武観光協会）の電話番号が違っていたため再掲します。
（元記事の画像も入れ替えてはあります）